接觸食品部分為不鏽鋼製造，符合國際衛生標準；
操作簡單，靈活，保養方便，易清潔；
適用範圍廣（餐廳、酒店、火鍋店、肉類加工廠均可適用，操作人員無需專業培訓）；
國內首創，榮獲國家外觀設計及實用新型雙重專利（專利號：ZL97321852.5、ZL97240279.9）；
國際標準《GB4706.38-2002》標準編寫參考樣機。

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